日本刀の魂を宿す、日常に寄り添う一本
「一生モノ」の切れ味
燕三条の職人技、六四郎 37層ダマスカス三徳包丁
迷ったらコレ！肉・魚・野菜、すべてを叶える万能三徳包丁
◇ まるで刀のような切れ味と、息をのむ美しさ
日本の家庭料理のために生まれたオールマイティな「万能包丁（三徳）」
一度使ったら手放せなくなる「感動の切れ味」をお届けします。
刃先に使われているのは、非常に硬く耐久性の高いコバルト合金鋼（VG10）。
この強靭な芯材を、37層の異なるステンレスで挟み込むことで、
日本刀のような強さと、唯一無二の霞流し（ダマスカス）模様が生まれました。
◇ どんな食材もこれ一本
硬いカボチャも、グッと力を入れずにスムーズに。
鶏肉の分厚い皮も、ノコギリ状にならずスパッと。
熟したトマトや刺身のような柔らかい食材も、潰さず美しく切り分けます。
◇ 驚異の永切れ！コバルト合金鋼（VG10）採用
切れ味の決め手となる芯材には、プロも認めるVG10（ブイジーテン）を使用。
硬度が高く、一般的なステンレス包丁よりも「永切れ」し、
頻繁な研ぎ直しからも解放してくれます。
この「硬さ」こそが、肉・魚・野菜といった
硬さや繊維の違う素材すべてに対応できる秘密です。
鋭い刃先が食材を選ばず、
ストレスのない安定した切れ味を長く維持します。
◇ 37層ダマスカスの「美」と「実用性」
美しく波打つ37層の紋様は、まさに工芸品のよう。
この多層構造が、刃が食材に食い込む際の抵抗を減らし、
スムーズな抜けをサポートします。
これにより、粘り気の強い芋類や、繊維の多い肉を切る際も、刃離れが良く、
オールマイティな調理を快適に行えます。
一本一本、模様が異なる「あなただけの包丁」です。
◇ 信頼の燕三条クオリティと職人による本刃付け
製造は、金属加工の聖地、新潟県燕三条の藤次郎株式会社にて、
高い技術力をもって製造されています。
職人が一丁ずつ丹念に刃付けを施し、
箱から出してすぐに最高の切れ味を体験できます。
水に強く耐久性に優れた積層強化材のハンドルは、
柄が腐りにくく、長く清潔にお使いいただけます。
◇ ご自分へのご褒美に、大切な方への贈り物に
この包丁は、単なる調理器具ではありません。
日々の食卓を支える「最高の相棒」であり、「料理を楽しむための投資」です。
新築祝い、結婚祝い、母の日、父の日、敬老の日などの
大切な方へのプレゼントとしても大変喜ばれます。
【 六四郎（ろくしろう）シリーズ 】
六四郎（ろくしろう）シリーズは、金属加工の聖地、新潟県燕三条で生まれたオリジナル包丁ブランドです。
藤次郎株式会社の職人の技術を背景に、高い品質と安定性を実現しています。
最高品質のコバルト合金鋼（VG10）や多層ダマスカス構造を採用し、プロ仕様の切れ味を追求。
無駄なコストを省く流通体制により、「一流の品質を、手頃な価格で」提供。「賢い選択」として、料理を愛するすべての人に心から満足をお届けする逸品です。
商品仕様
サイズ |
刃渡り：170mm / 全長：290mm / 重量：150g |
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素材 |
芯材：コバルト合金鋼（VG10）
側材：37層ダマスカス（ロー/ハイカーボンステンレス）
ハンドル：積層強化材（3本鋲通し） |
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製造 |
日本製（新潟県燕三条製 / 藤次郎株式会社） |
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【ご使用上の注意】
- 破損、変形した場合は使用しないでください。
- 左右にこじって使用すると、刃欠けや折れの原因となりますので絶対におやめください。
- 魚の骨やカニ、冷凍食品などの硬いものには、専用の包丁（出刃包丁や冷凍ナイフ）をご使用ください。
- カボチャ等の硬い野菜で刃が止まった場合は、こじらずに上に引き抜いてから切り直してください。
